В ГОСТЯХ У МАМЫ

№1 ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ:
Мука-2 стакана
Масло сливочное или маргарин-200 гр
Сахарный песок-0,5 стакана
Вода-5 ст.ложек

№2 СО СМЕТАНОЙ:
Мука-3 стакана
Масло сливочное или маргарин-200 гр
Сметана-1,5 стакана
Сахар-5 ст.ложек
Сода-0,5 ч.ложки

№3 С ЯЙЦАМИ:
Мука-2 стакана
Сливочное масло или маргарин-200 гр
Сахар-0,5 стакана
Сода-на кончике ножа
Яйца-2 шт

№4 НА ЖЕЛТКАХ:
Мука-2 стакана
Сливочное масло-200 гр
Сахарный песок-0,5 стакана
Желтки-3 шт
Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку добавить сахарный песок,ванилин,соду (смотря, что указано в рецепте) перемешать.
Масло или маргарин порубить ножом или натереть на тёрке,добавить к мучной смеси.
Растереть в крошку.
Далее добавить сметану,яйца,желтки или воду (см.рецепт)
Затем быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Готовое тесто тонко раскатать и приготовить песочное печенье

Возможно вас заинтересуют следующие статьи :

Творожное тесто