Фрикадельки с картошкой

22.11.2013 | Автор: Мария Бородачёва

Безумно вкусная картошка с фрикадельками,тушёная в мультиварке

Для того,чтобы приготовить фрикадельки с картошкой в мультиварке понадобятся следующие продукты:
Картофель-1,5 кг
Фарш свино-говяжий-800 гр
Яйцо-1 шт
Соль
Перец чёрный молотый
Чеснок-5 зубчиков
Лук репчатый-1 шт (крупная)
Морковь-2 шт
Укроп
Зелёный лук
Растительное масло-для жарки
Как приготовить картофель с фрикадельками в мультиварке:
Сначала нужно подготовить фарш для фрикаделек:
В миску выложить фарш,посолить,поперчить.
Чеснок натереть на мелкой тёрке и добавить к фаршу,перемешать
Вбить яйцо (для того,чтобы фрикадельки в процессе приготовления не развалились) и перемешать
Затем смочить руки водой и сформировать фрикадельки.
Добавить в сковороду немного растительного масла (масла необходимо налить совсем чуть-чуть,так как при приготовлении из фарша выделится жир ),выложить фрикадельки
Обжарить,переложить на тарелку,чтобы стёк лишний жир
Репчатый лук мелко нарезать,морковь натереть на мелкой тёрке
В чашу мультиварки добавить растительное масло,выложить лук с морковью.
Включить режим «Жарка»-«Овощи»-10 минут.
Обжарить морковь с луком в течении этого времени до золотистого цвета
Затем к овощам добавить обжаренные фрикадельки и перемешать
Картофель очистить от кожуры,нарезать произвольно,не крупно и добавить к остальным продуктам,перемешать
Посолить и добавить воду так,чтобы она покрывала картофель (в этом случае картошечка получится с бульоном)
Включить режим «Тушение»-1 час.
Укроп и зелёный лук мелко нарезать
и добавить к картофелю за 10 минут до готовности
Перемешать.
Вкусная картошечка с фрикадельками готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!