Фрикадельки в сырном соусе с грибами
ПОНАДОБИТСЯ:
Для фрикаделек:
Фарш свинина+говядина+куриный-500 гр
Морковь-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Яйцо-1 шт
Соль,зелёный лук,укроп
Для соуса:
Молоко-1 стакан
Сыр сливочный мягкий-200 гр
Шампиньоны-400 гр
Зелёный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой тёрке,лук мелко нарезать,обжарить.
Зелёный лук мелко нарезать.
В фарш добавить яйцо,соль,зелень и обжаренные лук с морковью.
Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле.
Для соуса:
Грибы нарезать,обжарить.
Добавить к грибам молоко,когда всё закипит выложить плавленный сыр,перемешать и потушить ещё 5 минут.
В самом конце добавить зелёный лук.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
