Яблоки запечённые в тесте
Получаются вкусные,ароматные яблочки в тесте
Рецепт яблоки в тесте:
Для приготовления понадобится:
Яблоки (лучше брать зелёные,крепкие)-5 шт
Яйца-4 шт
Молоко-0,5 стакана
Мука-1 стакан
Сахарный песок-1/3 стакана
Масло сливочное-3 столовые ложки
Соль-щепотка
Масло растительное-для жарки
Сахарная пудра-для украшения
Как приготовить яблоки в тесте:
Отделить белки от желтков
Белки вылить в миксер и поставить взбивать.
Пока взбиваются белки готовим тесто:
Сливочное масло растопить,вылить в миску
добавить желтки,соль и сахарный песок,перемешать
Затем добавить 1 ст.ложку молока и просеянную муку,перемешать
Добавить остальное молоко и перемешать
Теперь добавить взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешать
Тесто готово
Яблоки намыть,вырезать сердцевину,нарезать кружочками и слегка посыпать сахарным песком
Сковороду смазать растительным маслом.
Вилкой взять кружочек яблока и обмакнуть в тесто,выложить на сковороду
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета
Готовые яблоки в тесте выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Обожаю это рецепт, спасибо, что напомнили!
Я похоже делала оладьи с сыром, но у Вас очень интересный рецепт с яблоками.
Оладушки с яблоками у нас частые гости на столе, а вот таким образом жарить яблоки в тесте …, здорово придумано!