Запечённая картошечка «с сюрпризом»
ПОНАДОБИТСЯ:
Картофель-10 шт
Грибы (шампиньоны или любые другие)-200 гр
Сыр-100 гр
Ветчина-100 гр
Лук репчатый-1 шт
Майонез,соль,приправы по вкусу
Для украшения:
Листья салата и укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим начинку:
Лук,ветчину и грибы мелко нарезаем.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Соединяем продукты,добавляем майонез,приправы,соль,перемешиваем.
Начинку приготовили,займёмся картофелем:
Картошечку чистим,моем,разрезаем каждую на две половинки и делаем небольшие углубления.
Выкладываем,подготовленный картофель на противень,добавляем воды так,чтобы картошечка была закрыта на половину.Варим таким образом до полу готовности.
Затем достаём из духовки,сливаем жидкость (оставляем примерно 1 стакан )
наполняем начинкой,с горкой.
Ставим в духовку и запекаем при t 180 градусов 20 минут.
На блюдо выкладываем листья салата,готовый картофель и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Картошечка получается бесподобно вкусная!
С начинкой можно и пофантазировать!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
