Найти рецепт
Объявления

Мясо по-французски с помидорами

Замечательное блюдо «Мясо по-французски с помидорами»,очень хорошо подойдёт для праздничного застолья.
Смотрится очень привлекательно и вкусовые качества отменные.
Попробуйте приготовить и вы не пожалеете!

мясо-по-французски1Для того,чтобы приготовить «Мясо по-французски с помидорами» понадобятся следующие продукты:
Мясо-1 кг (я брала мясо свинины-карбонад)
Лук репчатый-2 шт
Помидоры-3-4 шт
Сыр-250 гр
Соль
Перец чёрный молотый
Имбирь молотый
Готовим «Мясо по-французски»:
Мясо намыть и нарезать на порционные кусочки
мясо-по-французски2Поместить поочерёдно каждый кусочек мяса в целлофановый пакет и отбить
мясо-по-французски3Мясо не должно быть очень тонким,толщина примерно 8 мм
мясо-по-французски4Противень слегка смазать растительным маслом,выложить отбитые кусочки мяса.
Выкладывать мясо можно очень плотно друг к другу,так как в процессе приготовления мясо уменьшится в размерах
мясо-по-французски5Каждый кусочек посолить,поперчить и посыпать молотым имбирем
мясо-по-французски6Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами (на ваше усмотрение,как больше любите) и выложить на мясо
мясо-по-французски7Помидоры нарезать кружочками (не очень тонкими,а средними,чтобы они хорошо чувствовались в готовом блюде) и выложить на лук
мясо-по-французски8Можно сразу посыпать,натёртым на мелкой тёрке сыром и поставить в духовку запекаться,в этом случае сырная корочка будет сильно зажаренной.
Я же,на этом этапе,ставлю мясо с помидорами в духовку и запекаю при t 200 градусов примерно 30-35 минут,а по истечении этого времени посыпаю каждый кусочек мяса хорошей пясточкой,натёртого сыра
мясо-по-французски9Температуру уменьшаю до 180 градусов и запекаю ещё 10 минут до красивой,румяной корочки
мясо-по-французски10Сыр немного расползается по противню,но в этом нет ничего страшного.
Нужно дать готовому блюду немного остыть,расплавленный сыр немного застынет и будет удобнее переложить готовые кусочки мяса на блюдо.
Мясо получается очень вкусным и сочным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возможно вас заинтересуют следующие статьи :

4 комментария к записи “Мясо по-французски с помидорами”

Оставить комментарий

Секс шоп Купить мед. справки

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake