Котлеты в томатном соусе
Очень вкусные и сытные котлеты!
Нежные котлеты в томатном соусе-это очень вкусное и сытное блюдо.
В приготовлении нет никаких сложностей,а вот результат обязательно порадует.
Для того,чтобы приготовить котлеты в томатном соусе нужно взять следующие продукты:
Для нежных котлеток:
Фарш мясной (я взяла свиной и говяжий 50:50)-1 кг
Чеснок-6 зубчиков
Булка белая-2 кусочка
Молоко или вода-1/4 стакана
Перец молотый чёрный (поперчите по вкусу)
Соль
Для томатного соуса:
Морковь-2 шт (возьмите крупненькие)
Репчатый лук-2 шт
Паста томатная-8 ст. ложек (щедрых,с горкой)
Соль-по вашему вкусу (во время приготовления попробуйте соус,если не достаточно солёный,то посолите,я же не солила)
Начнём готовить котлеты:
В подходящую посуду нужно выложить фарш,добавить соль и перец.
Чеснок натереть мелко и добавить к фаршу,перемешать
В другую посуду налить молоко (или воду) раскрошить булку и вилкой размять до получения однородной массы.
Добавить эту смесь к фаршу
Хорошо перемешать.
Сковороду смазать маслом растительным и разогреть.
Из фарша сформировать котлетки и выложить на сковороду
Обжарить с двух сторон
Затем взять глубокую кастрюльку и переложить в неё,обжаренные котлеты
Лук нарезать мелко,морковь натереть на средней тёрке.
Сковороду смазать маслом,выложить лук с морковью и обжарить,а затем выложить в кастрюлю с котлетами
Затем,в небольшую миску выложить томатную пасту (8 ст.ложек) и добавить 1/2 стакана воды,перемешать и вылить этот соус в кастрюлю к котлеткам
Поставить на плиту и тушить на слабом огне 20-25 минут.
По истечении этого времени наши котлеты в томате будут готовы.
Можно подать с картофельным пюре,макаронами,рисом или гречей.
Приятного аппетита!
В гостях у мамы
Я любительница любых котлет, в в томатном соусе просто обожаю с детства. Мне нравится, что морковь придает соусу некую сладчинку. Спасибо!
Галина,пожалуйста!Я тоже большой любитель томатного соуса!
Очень аппетитные котлеты. Люблю в томатном соусе. Вкус бесподобный!
Тамара,согласна,тоже люблю всё в томатном соусе!
от таких котлеток никто еще не отказывался :), особенно с картофельным пюре
Да,с пюрешкой самое то!
не разу не делала котлеты с томатным соусом — интересно попробую приготовить
Татьяна,обязательно попробуйте!Вроде бы простое блюдо,но получается очень вкусно!
томатный соус — мой любимый соус, я с ним и шпалы съем, а уж кАклетки!
Вот,вот и я готова с ним кушать всё,всё,всё!
Больше всего котлеты любят именно с томатным соусом.Соуса готовлю больше,потому что любят его и без котлет.
Да,томатный соус очень вкусный,можно из без котлеток кушать!
Обожаю котлетки со всякими соусами: и с томатным, и с молочным, поэтому Ваш рецепт без применения не останется!
Елена,рада,что рецептик понравился!Я тоже люблю котлетки с соусом,чтобы было сочненько!
У меня в семье все очень любят котлеты, и я стараюсь готовить разные соусы, но подобный томатный соус еще не пробовали! Спасибо за рецепт!!!
Соус простенький,но очень вкусный.Попробуйте!
Спасибо большое за рецепт,вкусно)