В ГОСТЯХ У МАМЫ

Вкусное и сытное блюдо!
Обязательно попробуйте!

Для того,чтобы приготовить вкусные фрикадельки с картошкой в духовке,понадобятся следующие продукты:
Для фрикаделек:
Свиной фарш-500 гр
Говяжий фарш-500 гр
Яйцо-1 шт
Соль
Перец чёрный молотый
Чеснок-5 зубчиков

Картошка-1,5-2 кг
Лук репчатый-1 шт
Морковь-1 шт
Укроп свежий
Перец горошком
Лавровый лист
Сыр-150 гр
Соль
Начинаем готовить фрикадельки с картошкой в духовке:
Сначала приготовим фрикадельки:
В миску выложить два вида фарша (свиной и говяжий),посолить,поперчить.
Чеснок натереть на мелкой тёрке и добавить к фаршу
Вбить одно яйцо и перемешать
В сковороду добавить растительное масло.
Из фарша сформировать небольшие шарики (фрикадельки),выложить в сковороду и обжарить
Переложить фрикадельки в тарелку,оставить на некоторое время для того,чтобы стёк жир
Затем взять глубокую форму для запекания и выложить,обжаренные фрикадельки
Лук и морковь очистить от кожуры.
Морковь натереть на мелкой тёрке или нарезать маленькими кубиками (как больше любите).
Репчатый лук нарезать мелко.
Соединить овощи и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Выложить в форму поверх фрикаделек
Картофель очистить от кожуры и нарезать  не очень крупно.
Выложить следующим слоем
Посолить,добавить несколько горошин перца (6-7 шт) и 7-8 листиков лаврушки.
Налить воды так,чтобы она закрывала дно формы.
Поставить в духовку
Поставить t 200 градусов и запекать в течении 30 минут (до румяной корочки).
Когда верх подрумянится посыпать,нарезанным укропом
А сверху,натёртым на мелкой тёрке сыром
И поставить запекаться ещё на 5-10 минут,чтобы сыр зарумянился
Вкусные фрикадельки с картошкой готовы
Выкладываем на тарелку
И подаём на стол.
Можно к блюду добавить свежие огурцы и помидоры.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возможно вас заинтересуют следующие статьи :

Куриные котлеты в мульти...

Котлеты в томатном соусе

Мясные котлеты с рисом

9 комментариев к записи “Фрикадельки с картошкой в духовке”