Закуска «Рыбные гнёзда»
«Рыбные гнёзда»- простая в приготовлении закуска,но в тоже время очень вкусная.
Закуска хороша тем,что можно поэкспериментировать с начинкой или просто готовить из разной рыбы,тем самым меняя вкус закуски.
ПОНАДОБИТСЯ:
Филе рыбы (у меня Горбуша,но можно взять любую другую,какую любите)-600 гр
Лук репчатый-1 шт
Сыр-150 гр
Багет-1 шт
Лук зелёный
Укроп
Майонез
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбное филе мелко нарезать.
Зелень мелко порубить.
Репчатый лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Соединить продукты для начинки,посолить и перемешать
Багет нарезать на кусочки толщиной 3-4 см,сделать углубления и смазать майонезом
Противень смазать растительным маслом,выложить подготовленные «гнёзда».
Наполнить каждое «гнёздышко» начинкой и смазать майонезом
Поставить в духовку и запекать при t 180 градусов 40-45 минут.
Сыр натереть на мелкой тёрке,посыпать «рыбные гнёзда» и оставить запекаться ещё на 5 минут.
Готовую закуску выложить на блюдо и украсить укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Когда будет праздник обязательно попробую так сделать! Думаю это закуска «Рыбные гнёзда» по Вашему рецепту улетит со стола в считанные секунды!
Регина,закусочка действительно получается очень вкусная!Попробуйте и думаю,что вам понравится!