Закуска «Куриные пеньки»
ПОНАДОБИТСЯ:
Багет-1 шт
Куриное филе-300 гр
Сыр-100 гр
Яйцо-1 шт
Майонез
Соль,приправа для курицы
Укроп,зелёный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать мелко,посолить,добавить приправу (2 ст.ложки) выложить на сковороду,смазанную маслом и обжарить.
Затем к куриному филе добавить 2 ст.ложки майонеза и тушить до готовности.
Сыр натереть на мелкой тёрке,добавить мелко нарезанную зелень,майонез и перемешать.
Багет нарезать кусочками,толщиной 5 см,вынуть ложкой мякоть,оставив дно 1 см.
Внутри «пеньки» смазать майонезом,выложить 1 ст.ложку сырной начинки,куриное филе и опять сырную начинку.
Бока и верх «пеньков» смазать взбитым яйцом.
Поставить в духовку для запекания на 10 минут,t 200 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Из мякоти багета можно приготовить блинчики:
К мякоти добавить 0,5 стакана молока,1 яйцо,сахарный песок,сок лимона (1 ст.ложку) взбить смесь миксером и испечь блинчики
